Cesiumhalten avtar naturligt genom det radioaktiva sönderfallet men finns i vår kommun fortfarande delvis kvar efter Tjernobylolyckan 1986. 

Cesiumhalterna i livsmedel avtog snabbt åren efter olyckan.
Numera är det främst viltkött och skogs-svamp som fortfarande har något förhöjda halter i områden som fick stort nedfall 1986. Läs mer här.

Mätning av cesiumhalter pågick som ett tidsbegränsat projekt under hösten och vintern 2005. 
Här finns resultat av mätningen med diagram.

Cesiumhalt i svamp

Cesiumhalten i svamp varierar beroende på hur mycket cesium som finns i marken, men även beroende på hur fuktig svampen är. Därför mäter man på torkad svamp.

Om man inte äter viltkött utan endast skogssvamp kan en person under ett år äta mer än 25 kilo av de gula kantarellerna utan att utsätta sig för en ökad risk för cancer.

För att ytterligare minimera risken med cesium kan man förvälla svampen enligt nedanstående recept och minska cesiuminnehållet med 80%.

Livsmedelsverket skriver mer om cesium-137 i mat.