Boende & miljö

Livsmedel

Samhällsbyggnadsnämnden har ansvar för tillsyn på alla typer av livsmedelslokaler som inte räknas som eget hushåll. 
Livsmedelslagstiftningen och smittskyddslagen är de viktigaste regelverken när det gäller livsmedel. 

För att få hantera livsmedel yrkesmässigt måste man ha tillgång till en livsmedelslokal som samhällsbyggnadsnämnden har godkänt.
Livsmedelsverkets information är bra att läsa när du planerar att starta någon form av livsmedelshantering. 

E-nummernyckel
Undrar du över vad e-numret står för i livsmedelstillsatsen?
Läs Livsmedelsverkets E-nummernyckel.

Kontakta bygg- och miljökontoret om du
* ska öppna en livsmedelslokal,
* planerar att förändra sortimentet eller göra ombyggnad i en livsmedelslokal,
* ska eller har övertagit en livsmedelslokal,
* ser att livsmedel hanteras felaktigt eller att hygienen i livsmedelslokalen är bristfällig, 
* tror att du blivit matförgiftad av mat från restaurang, pizzeria, butik eller annan livsmedelslokal.

Blankett

Anmälan om registrering av livsmedelverksamhet (pdf 57 kB)

 

Länkar
Smittskyddsinstitutet
Statens Jordbruksverk

 

För mer information kontakta Ylva Andersson tfn 026-831 21.Mjukglass

Älvkarleby kommun, Box 4, 814 21 Skutskär | Telefon: 026 – 830 00 | Fax: 026 – 770 70 | | Hitta till oss via karta