Gå till innehåll

Kontakta kommunen och lämna synpunkter

Kontakta kommunen
Öppet:Måndag - fredag 8-12, 13-16
Telefon:026-830 00
E-post:kommun@alvkarleby.se
Besök:Centralgatan 3, Skutskär

Matförgiftning

Matförgiftning är en samlingsbeteckning på sjukdomar eller besvär som beror på att man ätit livsmedel som innehåller gifter eller hälsofarliga mikroorganismer. Vanliga symtom är diarréer, kräkningar, illamående, magsmärtor eller feber.

Bakterier och virus som orsakar matförgiftning har olika lång inkubationstid. Ibland tar det en halv dag innan man får symptom, ibland kan det dröja upp till 10 dagar. De flesta matförgiftningar går över inom en dag men om besvären håller i sig bör du kontakta en läkare.

Matförgiftad

Misstänker du att du blivit matförgiftad på grund av att du ätit ett dåligt livsmedel på en restaurang eller från en livsmedelsaffär? Fyll i webbformuläret som du hittar längre ned på sidan.

En snabb anmälan kan hindra att andra blir sjuka. Om matförgiftningar anmäls och utreds blir det möjligt att ta reda på orsaker till utbrott och skaffa sig kunskap om hur de kan förebyggas.

Säker mat hemma

Det finns mycket informationsmaterial om vad du själv kan göra för att hantera maten säkert i köket. Bland annat hittar du tips hos Livsmedelsverket.

Sidan granskades senast 2017-01-30