Kontakta kommunen och lämna synpunkter

Kontakta kommunen
Öppet:Måndag - fredag 8-12, 13-16
Telefon:026-830 00
E-post:kommun@alvkarleby.se
Besök:Centralgatan 3, Skutskär

Livsmedel

Din säkerhet är grunden för reglerna kring livsmedelshantering. Ingen ska inte behöva bli sjuk av mat som innehåller farliga bakterier eller odeklarerade allergi­framkallande ämnen.

Konsumenten ska heller inte bli vilseledd av märkning eller presentation av maten. Det är företagarna som ansvarar för att livsmedlen de säljer är säkra, rätt märkta och inte vilseleder konsumenten.

När ska kontakt med kommunen ske

  • ägarbyte
  • om en ny verksamhet öppnas
  • om en verksamhet avslutas
  • om en anläggning byggs om
  • om sortimentet eller tillverkningssättet ändras
  • om produktionsvolymen ändras betydligt

Livsmedelsverket

Livsmedelslagstiftningen och smittskyddslagen är de viktigaste regelverken när det gäller livsmedel. På livsmedelsverkets hemsida Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. finns det mycket information för både livsmedelsföretagare och för konsumenter som hanterar livsmedel hemma.

Matförgiftning

Konsumenter som tror sig blivit matförgiftade av mat från restaurang, pizzeria, butik eller annan livsmedelslokal bör kontakta kommunen. Om du ser att livsmedel hanteras felaktigt eller att hygienen i en livsmedelslokal är bristfällig kan du kontakta miljöavdelningen.

Anmäl misstänkt matförgiftning här

Sidan granskades senast 2022-12-30